Çikolatalı Havuçlu Kek

Dr. Oetker Çikolatalı Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler

* Çikolatalı Havuçlu Kek

İç malzeme:

2 adetRendelenmiş havuç
½ çay bardağıÇekirdeksiz kuru üzüm
½ çay bardağıKurutulmuş turna yemişi (cranberry)
½ çay bardağıFındık kırığı
½ çay bardağıDr. Oetker Çikolata Parçaları
½ çay kaşığıTarçın
1 poşetDr. Oetker Şekerli Vanilin

Hamur:

2 su bardağıUn
1 poşetDr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
3 adetYumurta (orta boy)
1 su bardağıToz şeker
1 çay bardağıSüt
1 çay bardağıSıvı yağ

Üzeri için:

1 poşetDr. Oetker Beyaz Çikolatalı Sos
2 ½ su bardağıSüt

Kalıp:

Dikdörtgen kek kalıbı (11×25 cm)

Hazırlanışı

Ön hazırlık:

Havuç, kuru üzüm, cranberry, fındık kırığı, çikolata parçaları, tarçın ve şekerli vanilini kaseye alıp karıştırın. Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Turbo pişirme: 160°C

Alt-üst pişirme: 170°C

Hamurun hazırlanışı:

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Yumurta, toz şeker, süt ve sıvı yağı bir çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Elediğiniz unun 1,5 su bardağını ekleyin ve orta devirde 1 dakika çırpın. Üzerine iç malzemeyi ve kalan unu ekleyip kaşık ile karıştırın. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: yaklaşık 45 – 50 dk.

Pişirme süresinin 15. dakikasında hamurun üzerini bıçakla uzunlamasına 1 cm derinliğinde kesin ve pişirmeye devam edin. Keki fırından alın, 10-15 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğutma teli üzerine koyun.

Süsleme ve servis:

Sosu 2,5 su bardağı süt ile tarifine göre pişirin ve arada karıştırarak soğutun. Kekin üzerine dökün ve arzuya göre kurutulmuş cranberry ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.


Tarifin Sahibi : http://www.droetker.com.tr/tr-tr/tarifler/r/cikolatali-havuclu-kek.html

0 yorum “Dr. Oetker Çikolatalı Havuçlu Kek TarifiYorumunu Ekle →

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir